Presenta “Vivi di Sana Pianta”

-A cura di Viviana Sorrentino-

L'EVENTO

La Primavera è alle porte e vogliamo suggerirvi un’esperienza originale e insolita per accoglierla da una prospettiva speciale. Un appuntamento dedicato agli amanti della Natura ma non solo, aperto a tutti coloro che desiderano avvicinarsi all’affascinante mondo delle erbe selvatiche per conoscere le loro caratteristiche, il loro ruolo nell’ambiente, i possibili usi alimentari e terapeutici, in un periodo dell’anno in cui i cicli naturali si riattivano rendendo il mondo vegetale nuovamente protagonista.

 

Vivi di Sana Pianta è una passeggiata guidata in una località della collina torinese alla ricerca di erbe, fiori e piante selvatiche anticipata da una lezione introduttiva sul tema e conclusa da una degustazione dimostrativa sul loro utilizzo in cucina (e non solo). Un laboratorio, una piccola avventura, un’attività insolita all’aria aperta della durata di circa 3 ore. Per tutte le informazioni e i dettagli, date un’occhiata al nostro evento.

 

A guidare l’esperienza di raccolta e conoscenza di queste erbe sarà Viviana Sorrentino, naturalista dottorata presso l’Università di Scienze Naturali di Torino. Dal 2009 ha cominciato ad esplorare e studiare questo mondo sperimentando ricette per il palato e per la salute, sino a diventare un’instancabile raccoglitrice per se stessa e per gli altri. ‘Vivi di Sana Pianta’ è il nome del suo progetto, ma anche una filosofia di vita: le piante selvatiche e i fiori che solitamente ci limitiamo ad ammirare per l’incredibile varietà di forme e colori, se opportunamente cucinati, possono portare ad una nuova concezione del cibo in cui stagionalità, sostenibilità, territorio e cultura divengono i principi saldi di un’alimentazione sana e naturale che nutre tanto il corpo quanto lo spirito.

 

Per saperne di più sul progetto di Viviana visitate il sito: www.vividisanapianta.it

 

Prezzo per persona: 38€ iva inclusa

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